潭牛,海南岛是我祖先的故乡。这个村庄,从我马来西亚堂姐口中,这里和10年前没很大的改变,除了路有稍微的改善及大部份的年轻人都搬去附近的城市,文昌或海口。
我们这一次的回乡走走,所有住在海南岛堂叔婆,堂叔和老婆,堂伯和老婆和堂姐哥弟们也和我们一起回来了。我很兴庆我们的名都有跟家谱 ,让我很快的分辨出每个人的辈分。亲戚们都很亲切,让我很快和他们打成一片,一点都不觉的他们陌生。这是让我觉的住在步伐繁忙的马来西亚的我们不会有的态度,他们的思想都还很单纯及简单。公公的兄弟不多,就两个弟弟。
亲戚们放了三条长长的红鞭炮以式欢迎和习俗。你看到的房子有100年的悠久历史,现在只有我的堂大伯留在这里因为他的鱼塘在不远处。他的鱼塘可大啊!景色也很幽闲和美丽。虽然多数的小孩已长辈都搬出去了,但每逢佳节,大家一定回来过节。
我的阿姨们都忙着为我们准备海南家乡菜肴,我好有福气哦!每一道菜都是那么好吃。文昌鸡是海南岛的四大名菜之一,文昌鸡独特的口感在很大程度上取决于它是如何被饲养的,因此,即使是文昌鸡,你去餐厅吃饭,或许也没阿姨们煮的好吃。从我的叔婆简介文昌鸡,公鸡一旦开始打鸣就要被阉割,整个饲养的过程长达于九个月。至于沾酱,它是由生姜,大蒜和一些草药叶子做成的。另一道菜引起我注意的是简单的咸菜炒面条。我发现他们通常吃的面条是白面条。
我的阿姨们都忙着为我们准备海南家乡菜肴,我好有福气哦!每一道菜都是那么好吃。文昌鸡是海南岛的四大名菜之一,文昌鸡独特的口感在很大程度上取决于它是如何被饲养的,因此,即使是文昌鸡,你去餐厅吃饭,或许也没阿姨们煮的好吃。从我的叔婆简介文昌鸡,公鸡一旦开始打鸣就要被阉割,整个饲养的过程长达于九个月。至于沾酱,它是由生姜,大蒜和一些草药叶子做成的。另一道菜引起我注意的是简单的咸菜炒面条。我发现他们通常吃的面条是白面条。
祖先的祠堂就在老家的附近,但我们仍然保存了这一个习俗,就只允许男性进入。
叔婆告诉我,公公就是在这里搭着脚车去迎娶住在不远的婆婆过门的。。。
我们就在这里待了整个下午。。。
堂大伯的鱼塘 |
地上红红的,那是因为放了鞭炮 |
祭祀祖先 |
这就是我公公在海南岛童年的家 |